「伝統食によるアメニティ創出のカリスマ」 　

農村食文化の女性起業家として、自ら経営する農家レストランにおいて、アイガモ農法による有機米や自家野菜を使用した地域の伝統食を提供するなどスローフードを実践するとともに、農村発の食アメニティを県内外へ積極的に情報発信し、農村女性起業家のモデルとして都市農村交流を通じた地域の活性化に貢献している。

加美町は宮城県の北西部に位置し、東西約３２㎞、南北約２８㎞の県内では仙台市に次ぐ第２位の面積を有する町である。渋谷さんが生まれ育った町内の旧小野田町地区は、端麗な容姿から「加美富士」と呼ばれる秀峰薬莱山があり、その周辺の豊かな自然を活かし、農業体験の受入や地元食材の提供などを通じた都市農村交流に積極的に取り組み、年間を通じ多くの観光客が訪れる。その観光入込み客数は年々増加し、温泉保養センターなどの整備と相まって、現在約６０万人となるなど県内でも有数のグリーン・ツーリズムの町である。

このような環境のもと、渋谷さんは、平成８年に築１７０年を超える自宅母屋を改装した農家レストラン「ふみえはらはん」を宮城県内で一番早く開業した。農家レストラン「ふみえはらはん」の名前の由来は，渋谷さんの名前（ふみえ）と地区の古い呼称（はらはん）である。当初、近所の人が集まって遊べるところを作ろうという動機から母屋の改装を行い、コンサートやイベントなどを楽しんでいたが、都市住民の食への関心が高いことを背景に生産現場からの食の提案、地元食材のＰＲを思いついたことをきっかけとしてレストランへの展開を図ることとした。

平成１３年に、「ふみえはらはん」に隣接する敷地内に、渋谷さんのむすめさんが農家民宿Ｂ＆Ｂタイプの「おりざの森」を開業し、夕食は農家レストラン「ふみえはらはん」で食事をしてもらうなど渋谷さんと連携を図りながら都市住民との交流を実践している。

また同年、農家レストラン、農家民宿のホームページを立ち上げたこともあって、以前は仙台市近郊の客がほとんどだったが、首都圏はもとより、アメリカやカナダ等の外国からも訪れるようになり、平成１４年度には、年間約９００人の宿泊者を受け入れ、その顧客層の拡大が図られている。

昭和６３年に旧小野田町に農産加工クラブ「小野田ふるさとの味研究会」が発足した。これは、従来、地域ごとに組織されていた農産加工グループを統合したもので、渋谷さんは、会長として、リーダーシップを発揮している。

当クラブでは、転作大豆で作ったみそやりんごをふんだんに使った「焼き肉のたれ」など地元の農産物を活用した商品を開発し、直売施設で販売する他、学校給食等にも活用されている。

その他の取り組み
旧小野田町の農産物直売施設「やくらい土産センター」は地元の農家が集まり「さんちゃん会」（農家の「じいちゃん」、「ばあちゃん」、「かあちゃん」の組織）を組織し施設の運営を行っている。渋谷さんは、この直売施設の設立時役員として加わり、農産物の他おにぎりや餅などの加工品を出荷するなど中心となって会の運営を行ってきた。

本施設は、平成１４年度には約１５万人の年間利用者、約２億円の売り上げがあり、地域の観光入込み客数の拡大に貢献している。

また、町外の同じ取り組みを行っている農家などとネットワークをつくり相互の情報交換を行うなど、地域内に留まらない農業・農村の活性化に向けた取り組みを行っている。
他にも、町が推進するグリーン・ツーリズム事業にも積極的に参画し、「小野田町グリーン・ツーリズム推進会議」の一員として、学童農業体験の受入や各種イベント開催などの都市農村交流を積極的に実施している。

平成７年度に４７万人だった旧小野田町への観光入込み客数は、平成１４年度には約６０万人となっており、今後の増大も期待されている。

渋谷さんのこれまでの取り組みがモデルとなり県内の女性をリードした功績は大きく、現在では、宮城県内の女性起業件数は約３００件、農家レストランは３０件を越える状況となっている。
渋谷さんの先駆的な取り組みは、こうした地域内外の取り組みに影響を与えており、最近では、農家レストランのモデルとして、東北地方の各地から農家レストランの起業を目指す人が視察で訪れるほか、講演依頼も殺到しており、今後、県外への波及効果も大いに期待されている。農業・農村の持つ食資源の有効活用を女性ならではの視点でいち早く実践するなど、今後とも彼女に続く人たちへの模範としての活躍が期待されている。